كشفت دراسة حديثة، نشرتها مجلة American Journal of Clinical Nutrition، أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يلعب دورًا وقائيًا في مواجهة عدد من الأمراض السرطانية.
وشملت الدراسة نحو 80 ألف شخص من كندا والولايات المتحدة، لم يكن أي منهم مصابًا بالسرطان عند بدء المتابعة، حيث استمر الباحثون في مراقبة أنظمتهم الغذائية وحالتهم الصحية على مدى 15 عامًا.
نتائج لافتة
أظهرت النتائج أن الاعتماد على نظام غذائي خالٍ من اللحوم ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان بنسبة 12%، فيما بلغت النسبة 18% بالنسبة لبعض الأورام متوسطة الانتشار.
وكان الانخفاض أوضح في حالات محددة، إذ تراجع خطر الإصابة بـ:
سرطان القولون والمستقيم بنسبة 21%
سرطان المعدة بنسبة 45%
الأمراض اللمفاوية التكاثرية بنسبة 25%
كما سُجل تراجع ملحوظ في احتمالية الإصابة بسرطاني الثدي والبروستات.
تفسير علمي وحذر
وأوضح الباحثون أن النظام النباتي غني بـ الألياف ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، ما يساعد على تقليل الالتهابات وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
لكنهم شددوا في الوقت نفسه على أن هذه النتائج لا تعني حماية مطلقة من السرطان، داعين إلى إجراء المزيد من الأبحاث لفهم آليات تأثير النظام الغذائي في الحد من تطور الأورام.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
