بات الشوفان واحدًا من أبرز الأطعمة التي يوصي بها الأطباء ضمن النظام الغذائي اليومي، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على تنظيم الدورة الدموية ومستويات الضغط.
ووفقًا لتقارير هيئة حماية المستهلك الروسية (روسبوتريبنادزور)، يُعد الشوفان من أكثر الحبوب فائدة للصحة العامة، إذ يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تنظم وظائف الأمعاء وتحسن عملية الهضم، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على توازن الجهاز الهضمي.
فوائد غذائية غنية بالعناصر الأساسية
تحتوي 100 غرام من الشوفان على أكثر من 250% من الاحتياج اليومي للمنغنيز، وهو معدن أساسي لدعم صحة العظام والغضاريف والأنسجة الضامة، إضافة إلى دوره الحيوي في تكوين الإنزيمات والوقاية من هشاشة العظام.
كما يعد الشوفان مصدرًا مهمًا لمجموعة فيتامينات B التي تدعم الجهاز العصبي، وتعزز عملية الأيض، وتساعد الخلايا على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة. وتساهم هذه الفيتامينات أيضًا في إبطاء علامات التقدم في العمر والحفاظ على نضارة البشرة.
وينصح الخبراء بتناول نحو 150 غرامًا من الشوفان يوميًا للمساعدة في الحفاظ على مرونة الجلد وصحة الجسم بشكل عام.
طريقة التحضير تصنع الفارق
وأوضح الأخصائيون أن الشوفان المطهو لمدة 15 إلى 20 دقيقة يحتفظ بمعظم قيمته الغذائية، ويمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول، ما يجعله مناسبًا لمن يسعون للتحكم في الوزن.
أما الشوفان سريع التحضير، فيجب التأكد من خلوه من السكر والمواد الحافظة لتحقيق أقصى فائدة ممكنة.
وبذلك، لا يقتصر دور الشوفان على كونه وجبة إفطار مثالية، بل يُعتبر عنصرًا غذائيًا متكاملاً يساهم في تعزيز صحة القلب، والأمعاء، والعظام، ويمثل ركيزة مهمة لنمط حياة صحي ومتوازن.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
