حذرت الدكتورة يلينا بيخوتينا، خبيرة التغذية، من خطورة تناول وجبة العشاء في وقت متأخر، مؤكدة أن هذا السلوك الغذائي يبطئ عملية الأيض ويزيد من تراكم الدهون في الجسم. ونصحت بضرورة تناول الوجبة الأخيرة قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل.
وأوضحت بيخوتينا أن توقيت العشاء يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم الأيض وصحة الجهاز الهضمي، إذ يحتاج الجسم إلى فترة كافية لهضم الطعام وتخفيف الضغط على المعدة وإعادة مستوى السكر في الدم إلى معدله الطبيعي أثناء الليل. وأضافت أن تناول الطعام بعد الثامنة مساءً قد يؤدي إلى بطء الأيض وزيادة احتمالية تراكم الدهون.
وشددت الطبيبة على أن الالتزام بهذه القاعدة الصحية يُعد أكثر أهمية لدى مرضى السكري وأمراض الجهاز الهضمي، حيث أن الأكل المتأخر يجبر البنكرياس على العمل بشكل مكثف في وقت يفترض أن يكون فيه في حالة راحة، مما يزيد من خطر تقلبات سكر الدم ومضاعفات مثل اعتلال الكلية السكري واعتلال الشبكية.
كما نصحت بتجنب الأطعمة الدسمة والمقلية في المساء، واستبدالها بوجبات خفيفة وصحية تشمل الخضروات، اللحوم البيضاء أو الأسماك، إلى جانب الحبوب الكاملة.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
