أعلنت الهيئة العامة للغذاء والتغذية، بالتعاون مع وزارة الداخلية، عن ضبط مخالفات جسيمة في إحدى الملاحم، تتعلق ببيع لحوم غير مطابقة للمواصفات وذات مصادر مجهولة. يأتي هذا الإجراء في إطار الجولات التفتيشية المكثفة التي تهدف إلى ضمان الأمن الغذائي وحماية المستهلكين في البلاد. وقد تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.
وقعت هذه الضبطية في أحد الملاحم التي كانت تروج لبيع ذبائح غنم سورية طازجة عبر وسائل التواصل الاجتماعي. وكشفت عمليات التفتيش والتدقيق عن سلسلة من المخالفات التي تهدد الصحة العامة وتخالف اللوائح المنظمة لقطاع الأغذية. وتأتي هذه الحملة في وقت يزداد فيه قلق المستهلكين بشأن جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
تجاوزات خطيرة في سلامة لحوم المستهلكين
أظهرت نتائج التفتيش التي أجرتها الهيئة العامة للغذاء والتغذية، بالتنسيق مع وزارة الداخلية، وجود كميات كبيرة من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. ووفقًا لبيان صادر عن الهيئة، تم ضبط 91 رأس غنم بوزن إجمالي 86 كيلوغرامًا، مجهولة المصدر وغير مطابقة للمواصفات القياسية.
تفاصيل المخالفات المضبوطة
بالإضافة إلى ذلك، تم ضبط 7 كيلوغرامات من أقدام الغنم مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات. كما عثرت فرق التفتيش على 35 كيلوغرامًا من لية الغنم مجمدة، و42 كيلوغرامًا من كبدة الغنم مجمدة، و1.5 طن من قلوب الغنم مجمدة، جميعها منشأها الصين.
الأكثر إثارة للقلق هو اكتشاف كميات من لحم الغنم المقطع في حالة ذوبان، بهدف بيعها على أنها طازجة، وهو ما يشكل مخالفة صريحة لقواعد تداول الأغذية. هذه الممارسة تعرض المستهلكين لخطر التسمم الغذائي وتضر بسمعة قطاع اللحوم.
لم تتوقف المخالفات عند هذا الحد، بل شملت أيضًا تداول 13 طبقًا بوزن 5 كيلوغرامات لكل طبق، تحتوي على أحشاء غنم فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. وقد لوحظ تغير في الخواص الطبيعية لهذه الأحشاء، وظهور رائحة كريهة، بالإضافة إلى عدم وجود أي معلومات عن مصدرها.
علاوة على ذلك، تبين أن الملحمة تعمل دون الحصول على التراخيص الصحية اللازمة من الهيئة العامة للغذاء والتغذية أو الجهات المختصة الأخرى. وهذا يعتبر انتهاكًا صارخًا للقوانين واللوائح المنظمة لعمل المنشآت الغذائية.
أهمية الرقابة والأمن الغذائي
تأتي هذه الضبطية في سياق جهود متواصلة تبذلها الهيئة العامة للغذاء والتغذية لتعزيز الأمن الغذائي في البلاد وحماية صحة المستهلكين. وتعتمد هذه الجهود على إجراء عمليات تفتيش دورية ومفاجئة على المنشآت الغذائية المختلفة، بالإضافة إلى أخذ عينات من المنتجات الغذائية لتحليلها في المختبرات المتخصصة.
وتولي الهيئة أهمية قصوى لضمان مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية واللوائح الصحية، والتأكد من سلامتها وخلوها من أي مواد ضارة. كما تعمل الهيئة على توعية المستهلكين بأهمية التحقق من تاريخ صلاحية المنتجات الغذائية ومصدرها قبل شرائها.
في السنوات الأخيرة، شهدت الكويت زيادة في الوعي بأهمية جودة الغذاء وسلامته. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية العضوية والطبيعية، بالإضافة إلى زيادة الإقبال على الشراء من المتاجر والملاحم التي تتمتع بسمعة جيدة.
However, لا تزال هناك تحديات تواجه جهود الهيئة العامة للغذاء والتغذية، مثل صعوبة الرقابة على جميع المنشآت الغذائية، وتزايد عمليات الغش والتزوير في قطاع الأغذية.
Meanwhile, تعتمد الهيئة على تعاون المواطنين والمقيمين في الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بسلامة الأغذية. وتوفر الهيئة قنوات اتصال متعددة لتلقي هذه البلاغات والتعامل معها بشكل سريع وفعال.
In contrast, تعتبر هذه الضبطية بمثابة رسالة واضحة لجميع المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بالقوانين واللوائح المنظمة لقطاع الأغذية، وعدم التلاعب بصحة المستهلكين.
The ministry said that التحقيقات لا تزال جارية في هذه القضية، وسيتم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين. ومن المتوقع أن تعلن الهيئة العامة للغذاء والتغذية عن نتائج التحقيقات في أقرب وقت ممكن.
The report indicates أن الهيئة العامة للغذاء والتغذية ستواصل جهودها المكثفة لتعزيز الأمن الغذائي وحماية صحة المستهلكين في البلاد. ومن المتوقع أن يتم تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية خلال الفترة القادمة، وزيادة عدد عمليات التفتيش المفاجئة.
What to watch is تعتزم الهيئة أيضًا إطلاق حملات توعية جديدة للمستهلكين، بهدف تعريفهم بحقوقهم وواجباتهم فيما يتعلق بسلامة الأغذية. وستركز هذه الحملات على أهمية قراءة الملصقات الغذائية، والتحقق من تاريخ الصلاحية، والتعرف على العلامات التجارية الموثوقة.
