أكدت دراسة طبية أجراها فريق من الباحثين في جامعة كاليفورنيا أن تناول البسكويت والكعك قد يدمر الذاكرة تمامًا ويجعل الناس ينسون كثيرًا.وفقًا لتقرير “ديلي ميل”.
أجرى الباحثون دراسة على 1000 رجل سليم تقل أعمارهم عن 45 عامًا ووجدوا أن الكعك والكعك – التي تحتوي على دهون معينة تعرف باسم “الدهون المتحولة” والتي ترتبط بشكل أكبر بضعف الذاكرة لدى الرجال في منتصف العمر – تضر بالذاكرة وتسبب ضعفها..
وأوضح الباحثون أن الضرر ناتج عن الدهون الموجودة في العديد من أنواع البسكويت والكعك والأطعمة الجاهزة، والتي تضاف لتحسين الملمس والمذاق وإطالة عمرها الافتراضي. يتم تصنيعه بإضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية، وهي مواد صلبة، لكنها تعتبر أكثر خطورة من الدهون المشبعة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وزيادة الوزن
للمزيد: موقع خليجيون نيوز، للتواصل الاجتماعي تابعنا على خليجيون
