أثارت مسألة تقديم القهوة للأطفال جدلاً واسعاً بين الأهل والمتخصصين، ولكن خبيرة التغذية الروسية الدكتورة داريا روساكوفا حسمت الأمر مؤخراً بتأكيدها على ضرورة منع القهوة تماماً عن الأطفال دون سن السابعة. هذا التحذير يأتي في ظل تزايد استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين بين الأطفال، مما يثير مخاوف بشأن تأثيرها على صحتهم ونموهم.
جاءت تصريحات روساكوفا خلال مقابلة مع قناة «موسكو 24»، حيث أوضحت أن الجهاز العصبي للأطفال في هذه المرحلة العمرية لا يزال في طور النمو، وبالتالي يكون أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين. ووفقاً للخبيرة، فإن تناول القهوة قد يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية والسلوكية لدى الأطفال.
مخاطر القهوة على صحة الأطفال
أشارت الدكتورة روساكوفا إلى أن الكافيين يمكن أن يتسبب في فرط النشاط لدى الأطفال، مما يجعلهم أكثر صعوبة في التركيز والهدوء. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي إلى عدم الاستقرار العاطفي واضطرابات النوم، مما يؤثر سلباً على أدائهم الدراسي وحياتهم الاجتماعية.
تأثير الكافيين على الجهاز العصبي والقلب
أوضحت الخبيرة أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب. هذا التأثير يكون أكثر خطورة على الأطفال الذين يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. كما أن الكافيين قد يسبب إجهاداً على الكلى، خاصة لدى الأطفال الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز البولي.
مشكلات هضمية ومعدية
بالإضافة إلى تأثيره على الجهاز العصبي والقلب، يمكن أن يسبب الكافيين تهيجاً في بطانة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالتهابات المعدة والجهاز الهضمي. هذا يجعل القهوة غير مناسبة بشكل خاص للأطفال الذين يعانون من مشكلات هضمية، مثل التهاب المعدة الحاد.
ومع ذلك، أوضحت روساكوفا أنه يمكن للأطفال الأكبر سناً، ممن يتمتعون بصحة جيدة، تناول كميات محدودة من القهوة. لكن هذا يتطلب التأكد من عدم وجود أي حالات صحية تعيق ذلك، مثل فرط النشاط العصبي أو مشاكل النوم أو أمراض القلب.
الجرعة الآمنة من الكافيين للأطفال
حددت الخبيرة الجرعة الآمنة للكافيين للأطفال بواقع 2.5 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الطفل يومياً. وأشارت إلى أن كوباً واحداً من الكابتشينو بحجم 200 مل يحتوي على حوالي 100 ملغ من الكافيين، مما يعني أن الطفل الذي يزن 40 كيلوغراماً لا يجب أن يتناول سوى كمية صغيرة جداً من القهوة.
ونصحت روساكوفا باختيار القهوة الخفيفة والمخففة بالحليب أو الكريمة للأطفال الذين يسمح لهم بتناولها، وتجنب تناولها على معدة فارغة للحد من أي تأثيرات سلبية محتملة على المعدة. كما شددت على أهمية مراقبة ردود فعل الطفل بعد تناول القهوة، والتوقف عن إعطائه إياها إذا ظهرت عليه أي أعراض غير مرغوب فيها.
تأتي هذه التوصيات في سياق زيادة الوعي بالمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك الكافيين، خاصة بين الفئات العمرية الأكثر حساسية. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن التعرض المبكر للكافيين قد يؤثر على نمو الدماغ وتطور الجهاز العصبي لدى الأطفال.
بالإضافة إلى القهوة، يجب على الأهل الانتباه إلى مصادر الكافيين الأخرى التي قد يتناولها أطفالهم، مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والشوكولاتة. فكل هذه المنتجات تحتوي على كميات متفاوتة من الكافيين، وقد تساهم في زيادة استهلاك الطفل للكافيين بشكل عام.
من الجدير بالذكر أن وزارة الصحة في العديد من الدول لم تصدر حتى الآن توصيات رسمية بشأن تناول الأطفال للقهوة. ومع ذلك، فإن الخبراء يوصون بتأخير إدخال القهوة إلى النظام الغذائي للأطفال قدر الإمكان، والتركيز على توفير بدائل صحية ومغذية لهم.
من المتوقع أن تقوم الجهات الصحية المعنية بمراجعة الأدلة العلمية المتاحة حول تأثير الكافيين على الأطفال، وإصدار توصيات أكثر تفصيلاً في المستقبل القريب. في الوقت الحالي، يجب على الأهل توخي الحذر واتباع نصائح الخبراء لضمان صحة وسلامة أطفالهم.
