كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من معهد إلينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، أن تناول البطيخ بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل احتوائه على مركّبات طبيعية تساعد على توسيع الشرايين وتعزيز تدفق الدم.
تجربة علمية دقيقة
وبحسب ما نشرته مجلة Nutrients، تابع الباحثون الحالة الصحية والنظام الغذائي لـ 39 متطوعًا لمدة أربعة أسابيع، حيث تناولت مجموعة منهم كوبًا إلى كوبين من عصير البطيخ يوميًا، فيما امتنعت المجموعة الثانية عن شربه تمامًا.
نتائج لافتة
أظهرت نتائج الفحوص أن الأشخاص الذين شربوا عصير البطيخ شهدوا تحسنًا في مؤشرات صحة القلب، تمثّل في ارتفاع مستويات مادة “إل-أرجينين” وتحسّن توازن جزيء ADMA داخل أجسامهم، وهما عاملان يرتبطان بإنتاج أكسيد النيتريك، وهو المركب المسؤول عن توسيع الأوعية الدموية وحمايتها من التلف.
أما أفراد المجموعة التي لم تتناول عصير البطيخ، فلم تُسجل لديهم أي تغيرات تذكر في مؤشرات القلب أو الأوعية الدموية.
وقاية طبيعية من أمراض الشرايين
وأكد الباحثون أن تناول البطيخ بشكل منتظم يمكن أن يساعد في دعم عمل الجهاز الوعائي دون أن يتسبب في انخفاض مقلق لضغط الدم، ما يجعله عنصرًا غذائيًا واعدًا للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
دراسات مستقبلية أوسع
وأشار فريق البحث إلى أن زيادة كمية البطيخ المتناولة أو تمديد فترة الاستهلاك قد يعززان من الفوائد الصحية بشكل أوضح، مؤكدين نيتهم إجراء دراسات موسعة تشمل عددًا أكبر من المشاركين، مع مقارنة تأثير البطيخ الطازج بعصيره أو تركيزات الأحماض الأمينية الموجودة فيه.
وهكذا، يثبت البطيخ – إلى جانب مذاقه المنعش في الصيف – أنه فاكهة ذات قيمة طبية عالية قد تساهم في الحفاظ على صحة القلب وحماية الشرايين من أمراض العصر.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
